20 yıldır Yalova’da verdiği hizmet ile kalitesinden hiç ödün vermeden, en lezzetli baklavaları müşterilerine sunmayı başarıyor.
Anteplioğlu, Fatih Caddesi Teknik İş Merkezi No:7/11 merkez adresi ile Yalı Caddesi No: 33/ A şubesinde hizmet veriyor.
“Müşterilerimiz, kalitenin bilinciyle hareket ediyor” şeklinde iddialı açıklamasıyla, bu sektörde bir marka olduklarını söyleyen, Baklavacı Anteplioğlu firma ortaklarından Bahattin Battal, “Yalova’da baklava yapan firmaların %99’u, tatlılarında niskos (tatlandırıcı) kullanıyorlar. Niskos kullanmayan, tek firma biziz. Baklavacı Anteplioğlu’nun ürünlerinin fiyatı yüksek görünüyorsa, bu kaliteden ödün vermediğinin bir göstergesidir.
Dünyada her insan, bir ürünü ucuz almakla, hilelerini kabul etmiş sayılır. Biz bu kaliteyi müşterilerimize sunmak için, fıstığı, unu Antep’ten özel olarak getirtiyoruz. Yalova’nın nemli havasından dolayı fazla da getiremiyoruz. Az az, sık sık. Bu da maliyetleri artırıyor. Ama kaliteyi düşürmemek bizim için her şeyden önemli bir durumdur. Bizden daha ucuz baklava satan varsa müşterilerimiz bunun sebeplerini iyi düşünmelidirler.
Anteplioğlu, Fatih Caddesi Teknik İş Merkezi No:7/11 merkez adresi ile Yalı Caddesi No: 33/ A şubesinde hizmet veriyor.
“Müşterilerimiz, kalitenin bilinciyle hareket ediyor” şeklinde iddialı açıklamasıyla, bu sektörde bir marka olduklarını söyleyen, Baklavacı Anteplioğlu firma ortaklarından Bahattin Battal, “Yalova’da baklava yapan firmaların %99’u, tatlılarında niskos (tatlandırıcı) kullanıyorlar. Niskos kullanmayan, tek firma biziz. Baklavacı Anteplioğlu’nun ürünlerinin fiyatı yüksek görünüyorsa, bu kaliteden ödün vermediğinin bir göstergesidir.
Dünyada her insan, bir ürünü ucuz almakla, hilelerini kabul etmiş sayılır. Biz bu kaliteyi müşterilerimize sunmak için, fıstığı, unu Antep’ten özel olarak getirtiyoruz. Yalova’nın nemli havasından dolayı fazla da getiremiyoruz. Az az, sık sık. Bu da maliyetleri artırıyor. Ama kaliteyi düşürmemek bizim için her şeyden önemli bir durumdur. Bizden daha ucuz baklava satan varsa müşterilerimiz bunun sebeplerini iyi düşünmelidirler.
İlimizde, Yalova Sütlü Baklavasını, iki yıl önce piyasaya sürdük. Yalova Valisi Yusuf Erbay, eski Yalova Belediye Başkanımız Barbaros Binicioğlu ve İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Ulusoy, Yalova Sütlüsü’ne onay verdiler. Biz de firma olarak, Yalova Sütlüsü’nün patentini aldık. Yalova ile özdeşleşen bir marka yarattık.
Kestane şekeri, Kafkas şirketinin girişimiyle nasıl Bursa’ya özgü bir marka olmuş ise Baklavacı Anteplioğlu da, Yalova Sütlüsü’nü Yalova’nın marka yiyecekleri arasına girmesini sağlayan önemli bir girişimde bulunmuştur.
Biz firma olarak, Yalova ile özdeşleşen Yalova Sütlüsü’nü, hemen hemen her etkinlikte tanıtmayı sürdürüyoruz. Yalova’nın dışından gelen misafirlerimize bu lezzetli tatları tattırıyoruz.
Artık Yalova Sütlüsü’nü tatmış olan, methini duymuş olan müşterilerimiz, kapımızdan içeri girer girmez, “Yalova Sütlüsü istiyoruz” diyorlar. Bu bizleri oldukça sevindiriyor.
Bizim firmamız iki ortaklıdır. Ömer Koyuncu ve Bahattin Battal’ın işlettiği Baklavacı Anteplioğlu firması, Fatih caddesinde merkez, Yalı caddesinde ise bir şube ile hizmet vermektedir. Gaziantepli ismini kullanan diğer baklavacılarla hiç bir alakamız yoktur.
Baklava çeşitlerimiz ise fıstıklı, cevizli, çikolatalı, nuska, dolama, dürüm, ev baklavası, sarı hurma, saray sarma, kuru baklava, kadayıf, künefe ve Yalova Sütlüsü ile beraber, Kahraman Maraş’tan özel olarak getirttiğimiz, Keçi sütünden yapılan, Kesme Maraş Dondurması ile halkımıza hizmet veriyoruz.
Merkez ve Yalı caddesindeki işyerlerimiz, sabah saat 09:00 ile gece 24:00’e kadar, Yalovalılara hizmet veriyorlar” şeklinde, firmaları hakkında bilinmeyen birçok özelliği gündeme getirdi.