Yalova’da okul bünyesinde faaliyet gösteren kantin, yemekhane, büfe ve çay ocaklarında görev yapan personele yönelik kapsamlı bir hijyen eğitimi düzenlendi. Eğitim, Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde; İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirildi.
Halk Eğitim Merkezi Konferans Salonu’nda yapılan programa, okul gıda işletmelerinde çalışan 123 personel katıldı. Eğitim, 05.02.2013 tarihli “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği” kapsamında planlandı.
Programda ilk sunumu İl Milli Eğitim Müdürlüğünden Hülya Taşlık yaptı. Taşlık, 10.11.2020 tarihli genelge doğrultusunda okullarda satışı yasak olan gıda ve içecekler hakkında katılımcılara bilgi verdi.
Ardından Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden Veteriner Hekim Hamza Okutan söz aldı. Okutan, okul kantinlerinde uygulanması gereken özel hijyen kuralları, personel temizliği, gıdaların hazırlanması, saklanması ve sunumu, Okul Gıdası Logosu kullanımı ile karekod uygulamasının detaylarını anlattı.
İl Sağlık Müdürlüğünden Doktor Dilay Biçer ise sağlıklı beslenme, gıda zehirlenmeleri ve kişisel hijyen konularında bilgilendirici bir sunum gerçekleştirdi.
Eğitime katılan personele ilerleyen günlerde Hijyen Belgesi verileceği açıklandı. Bu belgenin iş yerlerinde bulundurulmasının zorunlu olduğu ve denetimlerde ibraz edilmesinin isteneceği bildirildi.
Yetkililer, okul gıda işletmelerinde hijyen şartlarının sağlanmasının öğrencilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşması açısından hayati önem taşıdığına dikkat çekti.
#Yalova
#HijyenEğitimi
#OkulKantini
#GıdaGüvenliği
#SağlıklıBeslenme
#OkulGıdası
#TarımVeOrman
#MilliEğitim
#HalkSağlığı
#KantinDenetimi