Cozy Cafe’nin işletmecisi Taner Demiral, Çiftlikköy’e farklı bir bakış açısı kazandırdıklarını belirterek, işletme olarak çok iddialı olduklarını söyledi.
Cozy Cafe hakkında bilgi veren işletmeci Taner Demiral, ‘’2012 Mart ayında müessesemizi açtık. Nedim Hanım’la beraber Cozy Cafeyi işletiyoruz. Turizm otelcilik mezunu ve işletme mezunuyum. Çiftlikköy’e bir şeyler katmaya çalışıyoruz, ticari boyutu hiçbir zaman düşünmedik. Çiftlikköy’de Cozy Cafe olarak iddialıyız. Her şey tek başına olmuyor, vizyon sahibi yöneticilerin, bizlere destek vermeleri lazım. İşletmemiz Çiftlikköylüler için nezih ve güzel bir ortam. Çiftlikköylüler, rahatça aileleriyle oturup sohbet ederek, dost ve arkadaşlarıyla sıcak bir ortamda çayını ve kahvesini rahatlıkla yudumlayabilirler. Denize nazır geniş ve ferah mekanımızda, her yaş grubundan insan, keyifli şekilde vakit geçirebilir’ dedi.
İşletme olarak marka olmayı hedeflediklerini ifade eden Nedima Çakır, ‘’Cozy Cafe’de hayatın daha anlamlı yaşandığı, yaşamın daha keyifli geçtiği, denizin duyularınıza daha hoş geldiği denize sıfır bulunan günlük hayatın rutinlerinden uzak, yaz- kış demeden, hayatın değerini bilerek, yaşayarak ister arkadaşlarınızla ya da ailenizle zamanlarınızı keyifle daha da renklendirebilirsiniz. Biz Çiftlikköy’de ve Türkiye çapında marka olmaya hedefliyoruz. Geçen yaz çok güzel geçti. En iyi şekilde misafirlerimizi ağırlamaya çalışacağız, ilk olarak müşterinin, ne istediğine bakıyoruz, ona göre fiyatlarımızı ayarlamaya çalışıyoruz. Müşterilerimiz bizdeki lezzeti, menüleri, ikramı ve fiyatı başka hiçbir yerde bulamazlar’’ dedi.
İşletmenin aileye hitap ettiğini ve alkolün olmadığına dikkat çeken Demiral, ‘’Burası bir aile ortamı. Çocuklarınızda, arkadaşlarınızla gelebileceğiniz bir yer. Mekanımızda müşterilerimiz, düğün, kına, nişan, doğum günü ve toplantılarda yapılabilirler. 2012 Mart ayından beri işletmemizde, nişanlar, kokteyler, doğum günü partileri ve birçok toplantılar oldu. Menümüzde, özel sıcak- soğuk içecekler, sabah kahvaltısı, açık büfe, ızgara çeşitleri, salata çeşitleri, sandavinç çeşitleri mevcut. Dünya mutfağını Cozy Cafe’ye yansıtıyoruz’’ diye konuştu.
Haber: Gamze Yüksel
