Kent genelinde son dönemde yoğunlaşan açık hava etkinlikleri, kermesler ve festivaller nedeniyle gıda güvenliğini sağlamak amacıyla Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri denetimlerini sıklaştırdı. Ekipler, kalabalığın yoğun olduğu alanlarda seyyar tezgâhlardan sabit stantlara kadar birçok noktada kapsamlı kontroller gerçekleştirdi.
Denetimlerde özellikle sıcak havalarda bozulma riski daha yüksek olan süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, içecekler ile hızlı tüketilen gıdalar detaylı şekilde incelendi. Satıcıların hijyen uygulamaları, ürünlerin saklama koşulları, sıcaklık dereceleri, etiket bilgileri ve son kullanma tarihleri tek tek kontrol edildi.
Hem bilgilendirme hem de denetim amacıyla sahada bulunan ekipler, vatandaşları da risklere karşı uyardı. Uzmanlar, etkinlik alanlarında gıda alışverişi yaparken dikkat edilmesi gereken noktaları hatırlatarak şu önerilerde bulundu:
-
Standın temizliğine ve satıcının kişisel hijyenine dikkat edilmesi,
-
Gıdaların güneş altında bekletilmediğinden emin olunması,
-
Açıkta, ambalajsız ve kaynağı belirsiz ürünlerden uzak durulması,
-
Etiketsiz veya son kullanma tarihi bulunmayan ürünlerin tüketilmemesi gerektiği ifade edildi.
#Yalova #GıdaDenetimi #Festival #Kermes #Hijyen #GıdaGüvenliği #Denetim #TarımOrman #SağlıklıTüketim
