Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen “Topraktan Tabağa: Göçle Gelen Zenginlik” söyleşisi, Yalova Uygulama Oteli’nde öğrencilerin katılımıyla gerçekleştirildi.
Dr. Gülsüm Yurtseven moderatörlüğünde gerçekleşen programda, Yalova’nın mutfak kültürü ve gastronomi mirası akademik ve sektörel bakış açısıyla değerlendirildi. Söyleşide, göçlerle şekillenen mutfak kültürünün bölgesel lezzetlere katkısı ve geleneksel tatların geleceğe aktarılması konuları ele alındı.
Öğrenciler ile sektör profesyonellerini bir araya getiren etkinlikte, gastronomi alanındaki deneyimler paylaşılırken, katılımcılar da alanında uzman isimlerle bir araya gelme fırsatı buldu.
Program sonunda söyleşiye katkı sunan konuşmacılara plaketleri, İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı Semra Hanım tarafından takdim edildi.
Türk mutfağının kültürel zenginliğine dikkat çekilen etkinlik, katılımcılardan yoğun ilgi gördü.
#TürkMutfağıHaftası #TopraktanTabağa #Yalova #Gastronomi #YalovaUygulamaOteli #TürkMutfağı #GöçleGelenZenginlik #YalovaHaber #MutfakKültürü #GastronomiMirası #YalovaEtkinlik #KültürTurizm #GelenekselLezzetler #YalovaGündem
