Yalova Valisi Muammer Erol, Yalova Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Tahsin Becan, Yalova Defterdarı Mustafa Karadeniz, Yalova Kent Konseyi Başkanı Mustafa Kandemir, Yalova Tarım ve Orman Müdürü Suat Pırıldar, İYİ Parti Yalova İl Başkanı Ersin Akyüz, Yalova Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Ayhan Polat, belediye meclis üyeleri, bürokratlar ve iş insanlarının katılımlarıyla, Yıldız 2 Kebap Salonu ikinci şubesinin açılışını gerçekleştirdi.
Yıldız 2 Kebap markasının mimarı Ali Özden ve ortağı Yalovalıların yakından tanıdığı Gökhan Ertan’ın ortaklığı ile hizmete giren işletme, açıldığı 1961 tarihinden buyana değişmeyen lezzetli; pide çeşitleri, İskender döneri, kuyu tandırı ve kebap çeşitleriyle, Yalovalılara damak keyfini yıllarca sürdürme hedefinde.
Özen, ‘’1961’den bu yana hep aynı formülü uyguladım’’
Yıldız 2 Kebap ve Pide Salonuna kurucusu ve ikinci şubenin ortağı Ali Özden gazetemize yaptığı açıklamada; ‘’Birinci sınıf kalite ile ürünlerimizi hazırlıyoruz. ‘Ankara Kebap 49’ unvanlı işletmenin sahibi amcamdan ne gördüysem, onu uyguluyorum. Hep, birinci sınıf malzeme kullanıyoruz. Pide çeşitlerinde, İskender dönerde, kebap çeşitlerinde hep aynı formülü uyguladık. 61 yıl önce ki tat ve lezzet aynı. Değişiklik yok.’’ Şeklinde işin asıl sırrını paylaştı.
Ertan, ‘’Yıldız 2 Kebap markasını ölümsüzleştireceğiz’
Yıldız 2 Kebap ve Pide Salonu ikinci şubesinin çiçeği burnunda ortağı Gökhan Ertan, ‘’Doğma büyüme Yalovalıyım. 30 yıldır ofis mobilyaları sektöründen sonra, balık sektöründe ‘Yalova Balıkçısı’ olarak 13 yıldır hizmet vermekteyim. Yaklaşık 1 yıl kadar önce, Yalova’mızda marka değeri yüksek olan Yıldız Kebap’ın kurucusu Ali Özden ile yaptığımız görüşmeler sonucunda, ikinci şubesinin açılışını 29 Mart 2022 (Bugün) Yalovalılara hizmetimizi sunduk.
Yıldız 2 Pide ve Kebap Salonu’nun Yalova Belediyesi hizmet binası karşısında 1961 de hizmete giren merkezi ile bugün açılışını yaptığımız ikinci şubesi dışında başka bir şubesi yoktur.
Ertan, ‘Özen, Yıldız 2 Pide ve Kebap Solonu markamı, sen yürütürsün’’ dedi
Ben devamlı çocukluğumdan beri Ali Özden’in kurucusu olduğu Yıldız 2 Pide ve Kebap Salonuna gidip pide ve kebap yerim. Geçen sene sohbet ediyorduk. Bugün açılışını yaptığımız bu ikinci şubenin olduğu yer, balık sektörüne yönelik bir işletmeydi.
Yılların deneyimli işletmecisi, değerli büyüğümüz Ali Özden’e ‘Gel Ali Baba buraya da bir Yıldız 2 şubesinin, ikincisini açalım’ dedim. O da ‘Benim yaşım zaten 75, yapalım ve bundan sonra, ‘Yıldız 2 Pide ve Kebap Solonu’ markamı sen yürütürsün’’ dedi. Böyle bir sohbet ile başladı ortaklığımız. Kendisine çok teşekkür ediyorum. ‘Yıldız 2 Pide ve Kebap Solonu’ bu kentin en önemli değerlerinden kurumsal bir işletmedir. Bunun bilincindeyim.
Ertan, ‘’Bu bölgenin ihtiyacına cevap verilecek’’
Bu lokasyonda, bu çapta bir işletme bu bölgede bulunmuyor. Biliyorsunuz, Yıldız 2 Pide ve Kebap Salonunun ikinci şubesi, nüfusun bir hayli yoğun olduğu Adnan Menderes Mahallesi göç alan bir yerleşim bölgesinde hizmete açtık. Yalova, bu tarafa doğru da çok büyüyor. Rabbim nasip etti, böyle oldu.
Ayrıca, Yıldız 2 Pide ve Kebap Salonu’nun ikinci şubesinde otopark sorunu da bulunmuyor. Salonumuz geniş ve bahçemiz de mevcut. Ürün çeşitlerimiz hala aynı, hatta bir iki değişiklik yapıp, daha fazla ürüne yöneldik.’’ Şeklinde bilgilendirmede bulundu.
Paket servisimiz de mevcuttur. Paket servisimizi organik kutularla yapıyoruz. Ramazan da açığız, Ramazan için randevu sistemi ile çalışacağız.’’ Dedi.
